金川雪梨外观美、果大、平均单果重在200g以上，果心小，肉质洁白、脆嫩、汁液多、味甘甜、营养丰富、具有很好的保健功效。金川境内的梨品种繁多，经调查记载的梨品种有107个，仅当地品种89个。主栽的品种有鸡腿梨、金花梨以及引进的新品种绿宝石、黄金梨。

金花梨：别名林檎梨、北京梨。是当地的自然实生种。1957年在沙耳乡孟家河坝发现，因其丰产、质优，超贯全县，当地誉为金川雪梨之花，故名金花梨。该品种在六十年代后逐步推广，目前已在国内南北许多省市地区。我县从八十年代初在全县推广种植，现已成为第二大主栽品种，栽培面积已超过1万亩，年产量在400万斤，占年总产量的8%。该品种的果形以广倒卵圆形为主，平均单果重427.5克，果面黄色、腊质重，肉质洁白、质细嫩脆、化渣，风味浓甜，可溶性固形物14.9%，极耐贮运，9月下旬至10月上旬成熟。